উত্তরাপথঃ প্লাস্টিক দূষণ মোকাবেলায় দীর্ঘস্থায়ী সমাধানের লক্ষ্যে, বিজ্ঞানীরা প্ল্যাস্টিকের বিকল্প তৈরিতে মাছিকে বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিকের উৎসে রূপান্তরিত করে একটি অসাধারণ বিজ্ঞানের অগ্রগতি ঘটিয়েছেন। বিজ্ঞানীদের এই নতুন আবিস্কার প্লাস্টিক শিল্পে যেমন বিপ্লব ঘটাতে সক্ষম, তেমনি দীর্ঘদিন ধরে চলে আসা প্লাস্টিকের পরিবেশগত প্রভাবকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে সক্ষম।
আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটি (ACS) এর সভায় গবেষকরা এই বিষয়ে তাদের কাজের ফলাফল উপস্থাপন করেছেন। বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে একটি নির্দিষ্ট মাছি লার্ভা জৈব বর্জ্য পদার্থ গ্রাস করার এবং তাদের “ফ্লাই প্লাস্টিক” বা “লার্ভা বায়োপলিমার” নামক একটি জৈব-অবচনযোগ্য প্লাস্টিকের মতো পদার্থে রূপান্তর করার অনন্য ক্ষমতা রাখে। জৈব রূপান্তর নামে পরিচিত এই প্রক্রিয়াটিতে মাছি লার্ভাকে জৈব বর্জ্য, যেমন খাদ্য স্ক্র্যাপ বা কৃষি উপজাত দ্রব্য খাওয়ানো হয়।
লার্ভা বর্জ্য পদার্থ গ্রাস করে এবং তাদের প্রাকৃতিক জৈবিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তা পলিমারে রূপান্তরিত করে। এই পলিমার, ঐতিহ্যগত প্লাস্টিকের অনুরূপ, এটিকে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহারের জন্য বিভিন্ন আকারে ঢালাই এবং আকার দেওয়া যেতে পারে।প্ল্যাস্টিকের বিকল্প এই বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিকটি বর্তমানে প্রচলিত প্লাস্টিকের মতই মজবুত , তবে এটি প্লাস্টিকের মত ক্ষতিকারক মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলিকে রেখে পরিবেশকে দূষিত করে না ,বরং এটি প্রাকৃতিকভাবে ভেঙে পরিবেশে মিশে যায়।
জৈব রূপান্তর প্রক্রিয়া শুধুমাত্র বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক তৈরি করবে না বরং বর্জ্য কমাতেও সাহায্য করবে। জৈব বর্জ্য পদার্থকে খুব সহজেই পুড়িয়ে ফেলা সম্ভব , এছাড়াও ল্যান্ড ফিল পূরন করতেও এটিকে কাজে লাগানো যেতে পারে ।
ফ্লাই প্লাস্টিকের বায়োডিগ্রেডেবল প্রকৃতি এর একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা। শত শত বছর ধরে পরিবেশে টিকে থাকা ঐতিহ্যবাহী প্লাস্টিকের বিপরীতে, ফ্লাই প্লাস্টিক প্রাকৃতিকভাবে তুলনামূলকভাবে অল্প সময়ের মধ্যে পরিবেশে মিশে যায় কোনও দীর্ঘমেয়াদী পরিবেশগত প্রভাব ছাড়াই।
ফ্লাই প্লাস্টিকের বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনের সম্ভাবনা রয়েছে। এটি প্যাকেজিং উপকরণ, একক-ব্যবহারের আইটেম এবং এমনকি বায়োডিগ্রেডেবল মেডিকেল ইমপ্লান্ট সহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে এটিকে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই বহুমুখিতা এটিকে ঐতিহ্যগত প্লাস্টিকের একটি আকর্ষণীয় বিকল্প করে তোলে।
ফ্লাই প্লাস্টিক উৎপাদনের জন্য কম সম্পদের প্রয়োজন হয় এবং প্রচলিত প্লাস্টিকের উৎপাদনের তুলনায় কম গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন উৎপন্ন করে। এই কম কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন জলবায়ু পরিবর্তন হ্রাস করতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে ।
যদিও বায়োডিগ্রেডেবল ফ্লাই প্লাস্টিকের ব্যাপক ভাবে ব্যবহারের ক্ষেত্রে নিরাপত্তা এবং বিদ্যমান প্লাস্টিকের সাথে সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত করতে হবে। আগামী দিনে, আরও অন্যান্য কীটপতঙ্গ প্রজাতির মধ্যেও বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক উৎপাদন করার তাদের ক্ষমতা অন্বেষণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।যা বিশ্বব্যাপী প্লাস্টিক দূষণ সংকটকে আরও ব্যাপকভাবে মোকাবেলায় সহায়তা করবে।
প্ল্যাস্টিকের বিকল্প বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক তৈরি, বর্তমান প্লাস্টিক দূষণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি। এই উদ্ভাবনী পদ্ধতিটি ঐতিহ্যগত প্লাস্টিকের একটি কার্যকর বিকল্প প্রস্তুত করে ,সেইসাথে বর্জ্য হ্রাস করে, পরিবেশে দূষণও হ্রাস করে পরিবেশে গ্রীন হাউস গ্যাসের নির্গমন কমাতে সাহায্য করবে , যেখানে প্লাস্টিক আর আমাদের পরিবেশের জন্য হুমকির কারণ হবে না।
আরও পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন
Side effects of vitamin: ভিটামিনের আধিক্য আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে
উত্তরাপথঃ ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা আমরা সবাই নিশ্চয়ই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি যে সুস্থ থাকতে হলে শরীরে প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন থাকা খুবই জরুরি। ভিটামিন আমাদের সুস্থ করার পাশাপাশি আমাদের সমগ্র শরীরের বিকাশের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া আমাদের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে। আসুন জেনে নিই অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (Side effects of vitamin)সুস্থ থাকার জন্য শরীরে সব ধরনের পুষ্টি থাকা খুবই জরুরি। এ কারণেই বয়স্ক থেকে শুরু করে চিকিৎসক, সবাই আমাদেরকে সুষম ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। সমস্ত পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে সুস্থ করে তোলে। এর মধ্যে ভিটামিন একটি, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। .....বিস্তারিত পড়ুন
সম্পাদকীয়- রাজনৈতিক সহিংসতা ও আমাদের গণতন্ত্র
সেই দিনগুলো চলে গেছে যখন নেতারা তাদের প্রতিপক্ষকেও সম্মান করতেন। শাসক দলের নেতারা তাদের বিরোধী দলের নেতাদের কথা ধৈর্য সহকারে শুনতেন এবং তাদের সাথে সৌহার্দ্যপূর্ণ সম্পর্ক বজায় রাখতেন। আজ রাজনীতিতে অসহিষ্ণুতা বাড়ছে। কেউ কারো কথা শুনতে প্রস্তুত নয়। আগ্রাসন যেন রাজনীতির অঙ্গ হয়ে গেছে। রাজনৈতিক কর্মীরা ছোটখাটো বিষয় নিয়ে খুন বা মানুষ মারার মত অবস্থার দিকে ঝুঁকছে। আমাদের দেশে যেন রাজনৈতিক সহিংসতা কিছুতেই শেষ হচ্ছে না।আমাদের দেশে সাম্প্রদায়িক দাঙ্গার চেয়ে রাজনৈতিক সংঘর্ষে বেশি মানুষ নিহত হচ্ছেন। ন্যাশনাল ক্রাইম রেকর্ডস ব্যুরো (এনসিআরবি) অনুসারে, ২০১৪ সালে, রাজনৈতিক সহিংসতায় ২৪০০ জন প্রাণ হারিয়েছিল এবং সাম্প্রদায়িক দাঙ্গায় ২০০০ জন মারা গিয়েছিল। আমরা পৃথিবীর বৃহত্তম গণতন্ত্র হিসেবে আমাদের দেশের গণতন্ত্রের জন্য গর্বিত হতে পারি, কিন্তু এটা সত্য যে আমাদের সিস্টেমে অনেক মৌলিক সমস্যা রয়েছে যা আমাদের গণতন্ত্রের শিকড়কে গ্রাস করছে, যার জন্য সময়মতো সমাধান খুঁজে বের করা প্রয়োজন। .....বিস্তারিত পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন