উত্তরাপথ
ছবি প্রতীকী
প্রোবায়োটিকগুলি একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বজায় রাখতে বা অ্যান্টিবায়োটিকের ভারী কোর্সের পরে “ভাল ব্যাকটেরিয়া” এর জনসংখ্যা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করতে পারে। কিন্তু এখন, এগুলি ক্রোন রোগের (Crohn’s disease) মতো নির্দিষ্ট অন্ত্রের রোগের জন্য একটি কার্যকর চিকিত্সা কৌশল হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। সম্প্রতি এ সি এস সেন্ট্রাল সায়েন্স (ACS Cent. Sci. 2023) পত্রিকায় গবেষকরা দাবী করেছেন যে প্রোবায়োটিকের জন্য একটি মাইক্রোজেল ডেলিভারি সিস্টেম তৈরি করেছেন যা সক্রিয়ভাবে “খারাপ” ব্যাকটেরিয়াগুলি পরিষ্কার করার সময় “ভাল” ব্যাকটেরিয়াকে নিরাপদ রাখে। আর এই পরীক্ষাটি ইঁদুর নিয়ে করেছেন । এই ইঁদুরগুলিতে, সিস্টেমটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অন্ত্রের প্রদাহের চিকিত্সা করেছিল।
পাচনতন্ত্রে, ব্যাকটেরিয়া জনসংখ্যার এ কটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য রয়েছে। যখন এই ভারসাম্য ব্যাহত হয়, খারাপ ব্যাকটেরিয়া কোলন দখল করতে পারে, যার ফলে এটি ফুলে যায়, যার ফলে কোলাইটিস হয়। প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ এবং ক্রোনস ডিজিজ সহ কিছু রোগ, দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস জড়িত এবং বর্তমানে তাদের চিকিত্সার জন্য ইমিউনোসপ্রেসেন্ট প্রয়োজন। এই ওষুধগুলি ব্যয়বহুল এবং অ-নির্দিষ্ট, কখনও কখনও অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়া জন্ম দেয়।
একটি বিকল্প কৌশল হল ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করার জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া বা প্রোবায়োটিক প্রদান করা। কিন্তু কোলনে পৌঁছানোর জন্য, একটি চিকিত্সা প্রথমে পাকস্থলীর অ্যাসিডের মধ্য দিয়ে যেতে হবে, অন্ত্র দ্বারা পরিষ্কার হওয়া সহ্য করতে হবে, তারপরে অসংখ্য আক্রমণকারী ব্যাকটেরিয়ার পাশাপাশি স্থানের জন্য লড়াই করতে হবে। ড্রাগ ডেলিভারি সিস্টেমের সাথে প্রোবায়োটিকগুলিকে যুক্ত করা এই কৌশলটিকে সম্ভবপর করে তুলতে পারে, যদিও বেশিরভাগ বর্তমান পদ্ধতিগুলি এই অবস্থার জন্য দায়ী জীবাণুগুলিকে প্রভাবিত না করেই প্রোবায়োটিকগুলিকে হজম থেকে রক্ষা করে। সুতরাং, ঝেনঝং ঝাং, জুনজি লিউ, জিনজিন শি এবং সহকর্মীরা বিশেষায়িত মাইক্রোজেল গোলকের সাথে প্রোবায়োটিকগুলিকে একত্রিত করতে চেয়েছিলেন যা কেবল ভাল ব্যাকটেরিয়াকে রক্ষা করতে পারে না, পাশাপাশি খারাপকে পরিষ্কার করতে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করতে পারে।
তাদের সিস্টেম তৈরি করার জন্য, গবেষকরা সোডিয়াম অ্যালজিনেট, টংস্টেন এবং ক্যালসিয়ামযুক্ত ন্যানো পার্টিকেলগুলিকে ছোট, গোলাকার মাইক্রোজেলগুলিতে একত্রিত করেন, তারপরে উপকারী, প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া দিয়ে লেপে দেন। জেলগুলি ব্যাকটেরিয়াগুলিকে রক্ষা করেছিল কারণ তারা পেটের মধ্য দিয়ে তাদের পথ তৈরি করেছিল এবং কোলনে তাদের ধরে রাখার সময় বাড়িয়েছিল। সেখানে একবার, ক্যালপ্রোটেক্টিন প্রোটিন – কোলাইটিসের সময় উচ্চমাত্রায় প্রকাশিত – ক্যালসিয়ামের সাথে আবদ্ধ হয় এবং জেলগুলিকে বিচ্ছিন্ন করে, যার ফলে টাংস্টেন পালাতে পারে। খারাপ ব্যাকটেরিয়াম Enterobacteriaceae-এর একটি মূল এনজাইম সাবস্ট্রেটে মলিবডেনামকে স্থানচ্যুত করে, টংস্টেন প্রোবায়োটিকগুলিকে প্রভাবিত না করে জীবাণুর বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। কোলাইটিস মাউস মডেল ব্যবহার করে পরীক্ষায়, সিস্টেমটি কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অন্ত্রে প্রোবায়োটিকগুলিকে প্রসারিত করার অনুমতি দেয়। উপরন্তু, মাইক্রোজেল গোলক সহ ইঁদুরগুলি কোলাইটিসের অনেক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করেনি, যেমন ছোট কোলন বা ক্ষতিগ্রস্ত অন্ত্রের বাধা, যা দেখায় যে বিতরণ ব্যবস্থা একটি কার্যকর চিকিত্সা কৌশল হতে পারে। যদিও ভবিষ্যতে গবেষকরা আরও উন্নত প্রি-ক্লিনিকাল মডেলগুলিতে এই প্রোবায়োটিক এর ব্যবহার করে চিকিত্সার ক্ষেত্রে একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি আশা করা যায়।
আরও পড়ুন
সহযাত্রী
দীপা - আর তো এগারো বছর আটমাস বারোদিন চাকরি , তাই না ? অংশু - বাপরে বরাবরই তোমার স্মৃতিশক্তি প্রবল , এতোটা মনে আছে ? দীপা- ঘোরো টো টো করে আর কটা বছর , আফটার রিটায়ার্ড মেন্ট কি করবে ? অংশু - ফার্ম হাউস ,গাছপালা পশুপাখি নিয়ে থাকবো। দীপা- বাঃ উন্নতি হয়েছে। যে অংশুবাবু কখনও একটা ফুলের চারা লাগায়নি সে কিনা ফার্ম হাউস করবে … অংশু - সময়ের সাথে সব বদলায় ম্যাডাম , আচ্ছা তোমার কনুইয়ের নীচে সেই পোড়া দাগটা দেখি তো গেছে কিনা … দীপা- তুমি অনেক রোগা হয়ে গেছো , তা ওজন কত শুনি ? অংশু - সত্তর বাহাত্তর হবে বোধহয় মাপিনি, দীপা - তা কেনো মাপবে ? একটা অগোছালো মানুষ। অংশু - যাক বাবা তাও অপদার্থ শব্দ টা বলোনি। দীপা - ভাবোনা ডিভোর্স হয়েছে বলে সে অধিকার নেই। সমাজ বিজ্ঞানের অধ্যাপক হয়েও আসলে সমাজটাই শেখোনি , আর কি শিখেছো বলো, ঐ ছেলে পড়ানো , সেমিনার আর লেখালেখি। তা ধন্যবাদ তোমার রূপালী ঠৌট উপন্যাস এবছর একাডেমি পেলো , দারুণ লেখো তুমি, আগের চেয়ে অনেক ধার। অংশু- বাঃ তুমি পড়েছো ? দীপা- সব পড়েছি , তোমার রিসেন্ট উপন্যাসের নায়িকা মেঘনা টি কে ? মানে কার আড়ালে কাকে লিখেছো ? অংশু - এও কি বাংলা সাহিত্যের অধ্যাপিকাকে বলে দিতে হবে ? দীপা- বারোটা বছর সময়ের শাসনে অনেক বদলালেও আমি বোধহয় সেই বড্ড সেকেলেই রয়ে গেলাম। অংশু - একা একাই কাটিয়ে দিলে বারো বছর। দীপা- একই প্রশ্ন আমিও করতে পারি। অংশু - আচ্ছা দীপা আজ না হয় শেষবারের মতো বলি, আমার মধ্যে কি ছিলো না বলোতো ? কেনো পারোনি এই বাউন্ডুলে ভবঘুরে মানুষটার সাথে চিরকালের ঘর বাঁধতে ? আমি কি ভালোবাসতে জানি না ? .....বিস্তারিত পড়ুন
Side effects of vitamin: ভিটামিনের আধিক্য আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে
উত্তরাপথঃ ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা আমরা সবাই নিশ্চয়ই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি যে সুস্থ থাকতে হলে শরীরে প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন থাকা খুবই জরুরি। ভিটামিন আমাদের সুস্থ করার পাশাপাশি আমাদের সমগ্র শরীরের বিকাশের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া আমাদের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে। আসুন জেনে নিই অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (Side effects of vitamin)সুস্থ থাকার জন্য শরীরে সব ধরনের পুষ্টি থাকা খুবই জরুরি। এ কারণেই বয়স্ক থেকে শুরু করে চিকিৎসক, সবাই আমাদেরকে সুষম ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। সমস্ত পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে সুস্থ করে তোলে। এর মধ্যে ভিটামিন একটি, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
দীপাবলির সময় কেন পটকা ফোটানো নিষেধাজ্ঞা কার্যকর করা যায় না ?
উত্তরাপথঃ দীপাবলির পরের দিন, যখন কেন্দ্রীয় দূষণ নিয়ন্ত্রণ বোর্ড (CPCB) শহরের বায়ু মানের সূচকের তালিকা প্রকাশ করে,তখন দেখা যায় রাজধানী দিল্লি বিশ্বের শীর্ষ ১০টি দূষিত শহরের প্রথমেই রয়েছে। CPCB-এর মতে, ১২ নভেম্বর বিকেল ৪ টায় দিল্লির বায়ু মানের সূচক ছিল ২১৮ যা ভোরের দিকে বেড়ে ৪০৭ এ পৌঁছায় । ৪০০ – ৫০০ AQI এর স্তর সুস্থ ব্যক্তিদের প্রভাবিত করে। দীপাবলির সারা রাত, লোকেরা পটকা ফাটিয়ে দীপাবলি উদযাপন করে। ১৩ নভেম্বর বিকেল ৪ টায় কেন্দ্রীয় দূষণ নিয়ন্ত্রণ পর্ষদ আবার তথ্য প্রকাশ করে এই তালিকায়, দিল্লির গড় বায়ু মানের সূচক ছিল ৩৫৮ যা 'খুব খারাপ' বিভাগে পড়ে। বায়ু দূষণের এই পরিস্থিতি শুধু দিল্লিতেই সীমাবদ্ধ ছিল না। নয়ডার বায়ু মানের সূচক ১৮৯ থেকে ৩৬৩ এ এবং রোহতক, হরিয়ানার ১৩৭ থেকে বেড়ে ৩৮৩ হয়েছে। দীপাবলির দুই দিন দিল্লি ,নয়ডা ,কলকাতা, মুম্বাই সহ দেশের অন্যান্য শহরেও একই অবস্থা বিরাজ করছে। এই দিনগুলিতে মানুষ বিষাক্ত বাতাসে শ্বাস নিতে বাধ্য হয়েছে। ২০১৮ সালে সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে জাতীয় রাজধানী দিল্লি এবং নয়ডায় সবুজ পটকা ছাড়া যে কোনও ধরণের আতশবাজি ফাটান সম্পূর্ণ রূপে নিষিদ্ধ। আদালত সবুজ পটকা পোড়ানোর সময়ও নির্ধারণ করে দিয়েছে রাত ৮টা থেকে ১০টা। এমন পরিস্থিতিতে প্রশ্ন উঠছে সুপ্রিম কোর্টের এই আদেশের মানে কী? আদালতের এই আদেশ কি এখন প্রত্যাহার করা উচিত? পুলিশ কেন এই আদেশ কার্যকর করতে পারছে না? এর জন্য কি পুলিশ দায়ী নাকি সরকারের উদাসীনতা রয়েছে এর পেছনে? .....বিস্তারিত পড়ুন