শিক্ষা ও স্বাস্থ্য
BPA-মুক্ত BPS যুক্ত জলের বোতলগুলি কি আমাদের জন্য নিরাপদ বিকল্প?
কয়েক দশক ধরে, বিজ্ঞানীরা প্রাণীদের উপর BPA র প্রভাব ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করেছেন যার ফলাফলগুলি নির্দেশ করে যে রাসায়নিকটি প্রাথমিক গর্ভাবস্থার ক্ষতি, প্ল্যাসেন্টাল রোগ এবং জন্মের পরে স্বাস্থ্যের উপর বিভিন্ন নেতিবাচক ফলাফলে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেহেতু এই প্রতিকূল স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি আরও ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়ে উঠেছে তাই কোম্পানিগুলি প্লাস্টিক পণ্যগুলি তৈরি করতে বিকল্প রাসায়নিক ব্যবহার করার দিকে ঝুঁকছে। বর্তমানে বিভিন্ন কম্পানি জলের বোতল এবং খাবারের পাত্রগুলিতে "BPA-মুক্ত" লেবেল লাগিয়ে দিচ্ছে।তবে , মিসৌরি বিশ্ববিদ্যালয়ের(MU) বিজ্ঞানী চেরিল রোজেনফেল্ড(Cheryl Rosenfeld) সতর্ক করেছেন এই রাসায়নিক বিকল্পগুলি, যেমন বিসফেনল এস (BPS), এখনও মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ নয়। .....বিস্তারিত পড়ুন
জাপানে Genetic Screening প্রকল্পের উত্থান ক্লিনিকাল ট্রায়ালের ভবিষ্যতের জন্য উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ
উত্তরাপথঃ জেনেটিক স্ক্রীনিং (Genetic screening )প্রকল্পগুলি সম্ভাব্য জেনেটিক ব্যাধি বা নির্দিষ্ট কিছু রোগের প্রবণতা সনাক্ত করতে একজন ব্যক্তির জেনেটিক গঠনের বিশ্লেষণ এর সাথে জড়িত। নেক্সট জেনারেশন সিকোয়েন্সিং (NGS) এবং মাল্টিপ্লেক্স পলিমারেজ চেইন রিঅ্যাকশন (PCR) এর মতো জেনেটিক অ্যানালাইটিক প্রযুক্তির সাম্প্রতিক অগ্রগতি জিন মিউটেশন শনাক্ত করার জন্য প্রয়োজনীয় খরচ এবং সময় উভয়ই কমিয়েছে এবং এর ফলাফলের উপর ভিত্তি করে ব্যক্তিগতকৃত ক্যান্সারের চিকিৎসার বিকাশ করাও সম্ভব করেছে।প্রতিটি রোগীর জিনোমিক বিশ্লেষণের সুযোগ নিয়ে জাপানের সবচেয়ে বড় ফার্মাসিউটিক্যাল কন্ট্রাক্ট রিসার্চ অর্গানাইজেশন CRO, CMIC, দুটি গুরুত্বপূর্ণ জেনেটিক স্ক্রিনিং প্রকল্পে অংশগ্রহণ করছে।জেনেটিক স্ক্রীনিং (Genetic screening) প্রকল্পগুলির লক্ষ্য রোগীদের জন্য প্রাথমিক রোগ সনাক্তকরণ, প্রতিরোধ এবং ব্যক্তিগতকৃত চিকিৎসার বিকল্পগুলি উন্নত করা। চলমান জেনেটিক স্ক্রীনিং উদ্যোগের সাথে জাপান এই ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করেছে .....বিস্তারিত পড়ুন
দেশি ঘি (Desi Ghee) এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ঐতিহ্যগত এবং প্রাকৃতিক খাদ্য পণ্যগুলির প্রতি মানুষের আগ্রহ বাড়ছে যা অধিকাংশ ক্ষেত্রে তেমন কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়া অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। এমনই একটি পণ্য যা ইদানিং জনপ্রিয়তা পেয়েছে তা হল দেশি ঘি(Desi Ghee) । পরিষ্কার করা মাখন থেকে প্রাপ্ত, দেশি ঘি (Desi Ghee) । এটি এমন এক উপাদান যা কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না বরং আমাদের সামগ্রিক সুস্থতার জন্য বেশ কিছু সুবিধাও প্রদান করে।আগে আমাদের প্রবীণরা তাদের খাবারে ঘি অন্তর্ভুক্ত করতেন, প্রাচীনকালে এটি শক্তির সেরা উৎস হিসাবে বিবেচিত হত। ঘিতে স্বাস্থ্যকর চর্বি পাওয়া যায়, যা আমাদের শুধু শক্তিই দেয় না, অনেক উপকারও দেয় এবং রোগ থেকে রক্ষা করে। বেশির ভাগ স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে ঘিতে। গরুর দুধের ঘিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে রয়েছে। আসুন জেনে নিই খাদ্যতালিকায় ঘি অন্তর্ভুক্ত করলে কী কী উপকার পাওয়া যায়। .....বিস্তারিত পড়ুন
Intermittent fasting বা টানা উপবাসের মাধ্যমে ওজন কমানোর চেষ্টা মস্তিষ্কের কাজকর্মকে পরিবর্তন করতে পারে
উত্তরাপথঃ বর্তমান সময়ে প্রায় প্রতিটি মানুষই নিজেকে ফিট রাখতে চান। তাই তারা তাদের নিজেদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান।এই কারণে তারা অনেক সময় টানা উপবাসের মাধ্যমে ওজন কমানোর চেষ্টা করেন । ফ্রন্টিয়ার্স ইন সেলুলার অ্যান্ড ইনফেকশন মাইক্রোবায়োলজিতে প্রকাশিত এই গবেষণায় দেখা গেছে যারা টানা উপবাস করেছিলেন তারা দুই মাসে গড়ে ৭.৫ কিলোগ্রাম ওজন কম করেছিলেন।সেই সাথে গবেষণায় আরও এক চাঞ্চল্যকর তথ্য উঠে এসেছে,যে বা যারা টানা উপবাসের (intermittent fasting )মাধ্যমে ওজন হ্রাস করার এই পদ্ধতি নিয়েছেন তাদের মস্তিষ্কের কার্যকলাপে নাটকীয়ভাবে পরিবর্তন ঘটেছে। বেইজিংয়ের হেলথ ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউটের গবেষকরা দেখেছেন যে টানা উপবাসের (intermittent fasting )মাধ্যমে ওজন কমানোর পদ্ধতি উল্লেখযোগ্যভাবে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া এবং মস্তিষ্কের কার্যকলাপের পরিবর্তন ঘটাতে পারে।তবে এই প্রক্রিয়ার ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয় দিকই রয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
শীতে দারুচিনি, জায়ফল এবং আদার উষ্ণ গন্ধে আপনার বাড়িকে পূর্ণ করুন, এবং জমিয়ে শীত উপভোগ করুন।
উত্তরাপথঃ শীত ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে আমাদের রান্না ঘর দারুচিনি(Cinnamon), জায়ফল(nutmeg) এবং আদার(Ginger) উষ্ণ গন্ধে ভরে যায়।এই মশলাগুলি বর্তমানে শীতের মরসুমের অনন্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে। সেই সাথে এই মশলাগুলির উষ্ণ গন্ধ আমাদের মনে এক নস্টালজিয়া এবং আরামের অনুভূতি জাগিয়ে তোলে। মশলার এই ত্রয়ী - দারুচিনি, জায়ফল এবং আদা - শীতের অনেক খাবার এবং পানীয়তে বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়।আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন গ্রীষ্মপ্রধান দেশের এই মশলাগুলি কীভাবে আমাদের শীতের ঐতিহ্যে পরিণত হয়েছে? আজ আমরা দারুচিনি, জায়ফল এবং আদার উৎপত্তি, শীতের মরসুমে এইগুলির ব্যবহারের কারণ এবং শীতে এই মশলাগুলি আমাদের স্বাস্থ্যে কি প্রভাব ফেলে সেই নিয়ে আলোচনা করব।শীতের মশালা বলতে সকলের ঘরেই বহুল ব্যবহৃত যে মশালাটির কথা সবার আগে আমাদের মাথায় আসে সেটি হল দারুচিনি।এটি মূলত একটি গাছের ভেতরের ছাল থেকে পাওয়া যায়।এই মশলাটির, হাজার বছরের একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে .....বিস্তারিত পড়ুন
গর্ভনিরোধক পিলগুলি (Oral contraceptive pill) কি সত্যই বিষণ্ণতার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে?
উত্তরাপথঃ গবেষকরা ব্যক্তিদের মধ্যে মৌখিক গর্ভনিরোধক পিল ব্যবহার এবং মানসিক বিষণ্ণতার মাত্রা কম হওয়ার মধ্যে কোনও সম্পর্ক আছে কিনা তা খুঁজে বের করার চেষ্টা করেছেন।তবে এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মৌখিক গর্ভনিরোধক পিল(Oral contraceptive pills or OCP) এবং মানসিক স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক জটিল যা ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে।কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ইস্ট্রোজেন এবং প্রোজেস্টিনযুক্ত কম্বিনেশন পিল সহ কিছু হরমোনজনিত গর্ভনিরোধক পিল মেজাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং কিছু ব্যক্তির মধ্যে বিষণ্ণতার ঝুঁকি কমাতে পারে। এই হরমোনগুলি মস্তিষ্কের নিউরোট্রান্সমিটার এবং হরমোনের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে, যা কিছু ব্যবহারকারীর মেজাজ উন্নত করতে অবদান রাখতে পারে।যাইহোক, এটি বিবেচনা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত ব্যক্তি একই প্রভাবের সম্মুখীন হবেন না, এবং কেউ কেউ গর্ভনিরোধক পিল ব্যবহার করার সময় নেতিবাচক মেজাজ পরিবর্তন বা হতাশাজনক লক্ষণগুলিও অনুভব করতে পারেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
Risk of Heart Disease: দিনে মাত্র ৫০ ধাপ সিঁড়ি বেয়ে উপরে ওঠা হৃদরোগের ঝুঁকি ২০% কমাতে পারে
উত্তরাপথঃ দিনে ১০,০০০ পা হাঁটা ভুলে যান। প্রতিদিন অন্তত ৫০ ধাপ সিঁড়ি বেয়ে উপরে ওঠলে হৃদরোগের ঝুঁকি (Risk of Heart Disease)অনেকাংশে কমে যায়, এটি Tulane বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি নতুন গবেষণায় বলা হয়েছে। Atherosclerosis প্রকাশিত, গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন পঞ্চাশটির বেশি সিঁড়ি বেয়ে উঠলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি ২০% কমে যায়। Atherosclerotic cardiovascular disease (ASCVD) সহ করোনারি ধমনী রোগ এবং স্ট্রোক বিশ্বব্যাপী অসুস্থতা এবং মৃত্যুর প্রধান কারণ। উচ্চ-তীব্রতার সিঁড়ি বেয়ে উপরে ওঠা কার্ডিওরসপিরেটরি ফিটনেস এবং লিপিড প্রোফাইল উন্নত করার একটি কার্যকর উপায়, বিশেষ করে যারা অন্যান্য শারীরিক কার্যকলাপের সুপারিশগুলি মেনে চলতে অক্ষম তাদের জন্য, বলেছেন সহ-সংশ্লিষ্ট লেখক ডঃ লু কুই, এবং Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine-এর আর এক অধ্যাপক। তাদের মতে এই ফলাফলগুলি সাধারণ জনগণের মধ্যে ASCVD-এর জন্য প্রাথমিক প্রতিরোধমূলক উপায় হিসাবে সিঁড়ি বেয়ে উপরে উঠা সুবিধাজনক হতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন